| Popis: |
Реалії, в яких опинились суб’єкти готельно-ресторанного бізнесу, вимагають від них вміння правильно ідентифікувати та оцінювати поточний стан, тенденції подальшого розвитку, а також розробляти ефективні стратегічні управлінські рішення, реалізовувати тактичні дії щодо адаптації до мінливих та складних умов зовнішнього середовища. Стаття присвячена дослідженню стану, результатів функціонування, а також визначенню різнорівневих управлінських заходів щодо подальшого розвитку суб’єктів готельно-ресторанного бізнесу. Увага була приділена дослідженню фінансової результативності їх діяльності в період пандемії, змінам їх кількісного складу, а також зв’язку виявленої негативної динаміки зі змінами показників споживання та витрат домашніх господарств в Україні. Виокремлено проблеми суб’єктів готельно-ресторанного бізнесу, а також акцентовано увагу на ключовому значенні підтримки та стимулювання розвитку даної сфери діяльності на макрорівні. |
