Urban Appetites: Food and Culture in Nineteenth-Century New York

Autor:	K. L. Turner
Rok vydání:	2015
Předmět:	History History and Philosophy of Science
Zdroj:	Journal of American History. 102:265-266
ISSN:	0021-8723
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d3be3844a570ad956eefb9737ac28e36 https://doi.org/10.1093/jahist/jav290 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF