Effect of Green Tea Extracts and Green Tea Grounds as Dietary Supplements on Cultured Yellowtail and Ayu
| Autor: | Kiyoshi Furukawa, Kenshiro Fujimoto, Yuko M. Sagesaka, Michiko Kono, Kiyotaka Nakagawa |
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| Rok vydání: | 2000 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI. 47:932-937 |
| ISSN: | 1881-6681 1341-027X |
| DOI: | 10.3136/nskkk.47.932 |
| Popis: | 緑茶抽出物,茶殻およびセルロースを養魚飼料に添加してブリおよびアユの成長および脂質の蓄積に対する影響を調べた.ブリでは茶殻,緑茶抽出物,セルロース添加区の順に平均体重は対照区に較べ低下したが,脂質含量の低下はさらに大きかった.アユではブリと同順に平均体重の減少がみられたが,脂質蓄積抑制効果は緑茶抽出物添加区のみであった.両魚種ともに,いずれの試験区も肥満度は対照区とかわらなかった. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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