Research trends on Pekasam as heritage food in Malaysia

Autor:	I. Suryani, N. Basir, M. Z. A. Halim, M. E. M. Ali, N. A. A. Rahim, R. B. F. Mohamad
Rok vydání:	2023
Zdroj:	ADVANCES IN MATERIAL SCIENCE AND MANUFACTURING ENGINEERING.
ISSN:	0094-243X
DOI:	10.1063/5.0116977
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d275e6a67231563a5859fc61ad3cdf5b https://doi.org/10.1063/5.0116977 Zobrazit plný text záznamu