Degradação de corantes alimentícios: uma eficiente metodologia através da aplicação de processo avançado de oxidação
| Autor: | Carla W. Scheeren, Karina Rodrigues de Fraga, Taís Port Hartz |
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| Rok vydání: | 2021 |
| Zdroj: | Tópicos em Ciência dos Alimentos: Volume III |
| DOI: | 10.46420/9786581460082cap5 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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