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Objetivo: Realizar uma revisão integrativa narrativa sobre plantas alimentícias não convencionais (PANC), que apresentam ação inibitória da enzima acetilcolinesterase, utilizando para isso as bases de dados mais consultadas na atualidade; elencar os metabolitos identificados nas espécies alimentícias não convencionais com aplicação anticolinesterasica. Métodos: Levantamento de artigos que abordaram estudos de plantas nas bases de dados PubMed, Scielo, Tandfoline, Springer link, Scopus, ScienceDirect, e demais sites de busca acadêmica sem restrição de idioma e ano, utilizando os descritores e DeCS (Descritores em Ciências da Saúde). Resultados: Foram identificados 128 estudos, dos quais 22 foram selecionados para esta revisão. Conclusão: O caminho a ser percorrido é longo, até agora não sabemos em que momento um novo fármaco chegara para auxiliar no tratamento dessa doença, nesse meio tempo várias pesquisas surgem com proposito no tratamento, acessível da Doença de Alzheimer e essa pesquisa servira como base para futuros autores na busca de marcadores químicos para tratamento da Alzheimer e plantas alimenticias. |
