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Este estudo teve como objetivos extrair, identificar e quantificar o oleo essencial de capim santo, e avaliar o seu efeito sobre o desempenho de juvenis de piau verdadeiro quando adicionado a dieta. A extracao do oleo essencial do capim santo foi realizada atraves do processo de hidrodestilacao e a composicao quimica foi determinada atraves cromatografia gasosa/espectrometria de massa. O experimento foi conduzido no Laboratorio de Piscicultura, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatros tratamentos (dietas com niveis crescentes do oleo essencial: 0; 0,5; 1,0 e 1,5 mL/kg em racao comercial) e sete repeticoes. O oleo essencial de capim santo foi diluido em alcool de cereal e pulverizado a racao comercial. Os peixes foram distribuidos em 28 caixas de 100 L, alimentados duas vezes ao dia. Ao termino avaliou-se parâmetros zootecnicos: ganho de peso medio, taxa de crescimento especifico e sobrevivencia. Nao houve diferenca significativa entre os tratamentos, para os parâmetros: ganho de peso e taxa de crescimento especifico, porem, a inclusao de 0,5 mL/kg (T2) promoveu de 100% de sobrevivencia. Palavras-chave: fitoaditivo, peixe nativo, racao |