Autor:	W.-D. Arndt
Rok vydání:	1988
Zdroj:	Lebensmitteltechnologie ISBN: 9783662010419
DOI:	10.1007/978-3-662-01040-2_32
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d037e44f4f0cb770d3e3e71c9d60f78e https://doi.org/10.1007/978-3-662-01040-2_32 Zobrazit plný text záznamu