Efecto de la adición de una mezcla determinada de microrganismos sobre las características fisicoquímicas y organolépticas del grano de cacao
| Autor: | Tovar, Maria Denis Lozano, Hernández, Martha Del Pilar López, Nuñez, Jenifer Criollo, Gómez, María Soledad Hernández |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2021 |
| DOI: | 10.13140/rg.2.2.24594.68800 |
| Databáze: | OpenAIRE |
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