Quality Characteristics of Takju added with Seokim

Autor:	Sangjung Lee, Cho，Jae-Chul, Byongnam Kang
Rok vydání:	2013
Předmět:	General Earth and Planetary Sciences Alcohol content Environmental science Food science Quality characteristics General Environmental Science
Zdroj:	Culinary Science & Hospitality Research. 19:244-251
ISSN:	2466-1023 2466-0752
DOI:	10.20878/cshr.2013.19.1.018
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cec8feb2a311d7171ab43c41452a6612 https://doi.org/10.20878/cshr.2013.19.1.018 Zobrazit plný text záznamu