Bioprocess for Hyperactive Thermotolerant Aspergillus fumigatus Phytase and its Application in Dephytinization of Wheat Flour

Autor: Nandita Thakur, Sanjay K. S. Patel, Pradeep Kumar, Archana Singh, Neena Devi, Kumar Sandeep, Deepak Pandey, Duni Chand
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Catalysis Letters. 152:3220-3232
ISSN: 1572-879X
1011-372X
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz:
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje