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Fundamento Conocer la prevalencia de malnutricion en poblacion anciana institucionalizada estratificada por percentiles de edad y sexo. Pacientes y metodo Se estudiaron un total de 615 ancianos institucionalizados, con una edad media (DE) de 79,33 (9,07) anos. Los parametros antropometricos medidos fueron peso, talla, distancia rodilla-talon, pliegues tricipital y subescapular, y perimetro del brazo y de la cintura. Se calcularon el perimetro y el area muscular del brazo y la masa grasa. Los parametros bioquimicos determinados fueron colesterol, trigliceridos, albumina, prealbumina, transferrina, proteina fijadora de retinol, C3 y recuento de linfocitos. Se diagnostico malnutricion cuando al menos dos de los parametros estudiados eran patologicos, inferiores al percentil 25, y determinaciones analiticas inferiores a la normalidad. Resultados La prevalencia de malnutricion fue del 26,87% (IC del 95%, 23,15–30,86): del 29,08% (IC del 95%, 22,82–35,97) en varones y del 25,59% (IC del 95%, 25,1–30,61) en mujeres. Los parametros antropometricos estudiados se encuentran reducidos en todos los casos en los pacientes con malnutricion. Sin embargo, los parametros bioquimicos no presentan, en general, diferencias significativas entre estos pacientes y los sujetos con buen estado nutricional si se comparan de forma bivariante, pero si ofrecen diferencias significativas si se aplica un analisis multivariante controlando los parametros edad y sexo. Conclusion En nuestro estudio encontramos una prevalencia de malnutricion elevada en un rango inferior de lo esperado, segun los estudios realizados con grupos de edad similar. Los parametros antropometricos se encuentran asociados con malnutricion en ancianos, y de los datos bioquimicos destaca el descenso de la prealbumina. |
