Sensory evaluation of commercial yogurt

Autor: Keiko Horiguti, Shigeru Sawayama, Mitsuyo Hori
Rok vydání: 2010
Předmět:
Zdroj: Japanese Journal of Sensory Evaluation. 14:40-45
ISSN: 2187-2546
1342-906X
DOI: 10.9763/jjsse.14.40
Databáze: OpenAIRE