Monitoring of the physical and chemical indicators of the quality of bakery wheat flour of the highest grade
Autor: | G.F. Dremucheva, M.V. Nosova, M.N. Kostyuchеnko |
---|---|
Rok vydání: | 2020 |
Předmět: | |
Zdroj: | Vsyo o myase. :246-248 |
ISSN: | 2071-2499 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |