Autor:	A. Seher, H. -G. Rackow, H. Elmenhorst, K. Vogt, K. Herrmann, D. Eichelsd�rfer, F. Frimmel, G. Wildbrett, E. L�ck, M. Nagy, H. Hauck, E. Gerstmann, B. Strahlmann, O. Bauer, E. Latzko
Rok vydání:	1973
Předmět:	General Chemistry Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 153:99-106
ISSN:	1438-2385 0044-3026
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cde722f3ea50f74a0896040861a4aab9 https://doi.org/10.1007/bf01137312 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink