Effect of Brewing Conditions on Sensorial and Antioxidant Properties of Linden Tea

Autor:	Huri İlyasoğlu, Tuba Eda Arpa Zemzemoglu
Rok vydání:	2021
Předmět:	Antioxidant business.industry Chemistry medicine.medical_treatment medicine Brewing Food science business Food Science
Zdroj:	Journal of Culinary Science & Technology. :1-12
ISSN:	1542-8044 1542-8052
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cd015bbff70f495d64cd0bd30db9f1a1 https://doi.org/10.1080/15428052.2021.1972886 Zobrazit plný text záznamu