The Behaviour of Rice Grains and the Loss of Rice Grains during Polishing Process

Autor: Toshiteru Ohba, Ken Kobayashi, Kunio Shigaki, Shunji Iyanaga, Hisashi Hukuda, Shinji Maruyama
Rok vydání: 1988
Předmět:
Zdroj: JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 83:265-271
ISSN: 2186-4012
0914-7314
DOI: 10.6013/jbrewsocjapan1988.83.265
Databáze: OpenAIRE