Autor:	Bhagwan K. Sakhale, Namrata A. Giri, B. B. Borse
Rok vydání:	2023
Zdroj:	Novel Processing Methods for Plant-Based Health Foods ISBN: 9781003284109
DOI:	10.1201/9781003284109-11
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cb6580893946eca2bf64e1b011bd130b https://doi.org/10.1201/9781003284109-11 Zobrazit plný text záznamu