The Impact of Recombinant DNA-Technology on the Flavour and Fragrance Industry

Autor:	Andreas Muheim, Boris Schilling, Konrad Lerch, Alex Häusler
Rok vydání:	2005
Předmět:	Odor Chemistry law Flavour Organoleptic Recombinant DNA Food science Flavor law.invention
DOI:	10.1533/9781845698249.1.11
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ca2c8848c1c527b1b3fa85157badaabc https://doi.org/10.1533/9781845698249.1.11 Zobrazit plný text záznamu