Analysis of technology of production brined cheese with aromatic herbs
| Autor: | A.B. Sloshenkin, D.N. Pilipenko, L.F. Obrushnikova, D.S. Belova, S.E. Bozhkova, E.Yu. Zlobina, D.A. Mosolova |
|---|---|
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Agrarian-And-Food Innovations. :56-62 |
| ISSN: | 2618-7353 |
| DOI: | 10.31208/2618-7353-2018-4-56-62 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|