DSC Study on the Thermal Hysteresis Activity of Plant Antifreeze Proteins

Autor:	Li Zhi-Fen, Gao Su-Qin, Wei Ling-bo, Chen Tao-Tao, Zhou Xiao-Lei, Fei Yun-Biao, Wang Bao-Huai
Rok vydání:	2001
Předmět:	Thermal hysteresis Materials science Chemical engineering Antifreeze protein Physical and Theoretical Chemistry
Zdroj:	Acta Physico-Chimica Sinica. 17:66-69
ISSN:	1000-6818
DOI:	10.3866/pku.whxb20010114
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c900623c91dcafc2c8c60d4fc250b552 https://doi.org/10.3866/pku.whxb20010114 Zobrazit plný text záznamu