Development and characterization of a novel biodegradable and antioxidant film based on marine seaweed sulfated polysaccharide

Autor:	Maedeh Asad Samani, Sedigheh Babaei, Mahmood Naseri, Marjan Majdinasab, Abdorreza Mohammadi Nafchi
Rok vydání:	2023
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Food Science & Nutrition.
ISSN:	2048-7177
DOI:	10.1002/fsn3.3361
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c89806108a940dc510ee35ee8ee65259 https://doi.org/10.1002/fsn3.3361 Zobrazit plný text záznamu Plný text