Recent Developments in Cottage Cheese Manufacturing Procedures

Autor:	D.B. Emmons, Walter V. Price, A.M. Swanson
Rok vydání:	1959
Předmět:	Genetics Animal Science and Zoology Food Science Mathematics
Zdroj:	Journal of Dairy Science. 42:2005-2008
ISSN:	0022-0302
DOI:	10.3168/jds.s0022-0302(59)90847-1
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c8943d5f6591fd057c20e67ea37a2d92 https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(59)90847-1 Zobrazit plný text záznamu