Autor:	W. S. Hatcher, M. E. Parish, J. L. Weihe, D. F. Splittstoesser, B. B. Woodward
Rok vydání:	2001
Zdroj:	Compendium of Methods for The Microbiological Examination of Foods ISBN: 9780875531755
DOI:	10.2105/9780875531755ch58
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c85a6602fcb5e37a572cd6e14009a0e4 https://doi.org/10.2105/9780875531755ch58 Zobrazit plný text záznamu