INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE VÁCUO NOS PROCESSOS DE SALGA DE CARNE BOVINA
| Autor: | F. C. Schmidt, M. Bampi, J. B. Laurindo |
|---|---|
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | F. C. Schmidt, M. Bampi, J. B. Laurindo |
|---|---|
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|