Optimization of protein extraction technique in walnut fruits
Autor: | I.V. Kruchina-Bogdanov, Evgeniya Panyushkina, S.Yu. Khokhlov, V.V. Vasipov, I.S. Gorbunov, A.A. Petrov, E.G. Chupahin |
---|---|
Rok vydání: | 2021 |
Předmět: | |
Zdroj: | Acta Horticulturae. :71-76 |
ISSN: | 2406-6168 0567-7572 |
DOI: | 10.17660/actahortic.2021.1318.11 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |