Effect Of Pretreatment On Drying Of Orange Flesh Sweet Potato (Ipomea Batatas Lam.) Chips

Autor:	Grace Ogunlakin, Olajire Ajekigbe, Tinuade Afolabi, Olatoyosi Tunde-Akintunde, Olusegun Oyelade
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Proceedings of the 22nd International Drying Symposium on Drying Technology - IDS '22.
DOI:	10.55900/kqsdbezt
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c79834fa8ca4e4f82b62ccdf7e9556fa https://doi.org/10.55900/kqsdbezt Zobrazit plný text záznamu