Effect of different pretreatments on the quality characteristics of osmo dried sapota slices
| Autor: | G Gurumeenakshi, R Rajeswari |
|---|---|
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | International Journal of Chemical Studies. 8:1635-1638 |
| ISSN: | 2321-4902 2349-8528 |
| DOI: | 10.22271/chemi.2020.v8.i6w.11000 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|