XCII.—Studies on starch. Part II. The constitution of polymerised amylose, amylopectin, and their derivatives

Autor:	Arthur R. Ling, Dinshaw Rattonji Nanji
Rok vydání:	1925
Předmět:	chemistry.chemical_compound chemistry Amylose Starch Amylopectin Organic chemistry General Chemistry
Zdroj:	J. Chem. Soc., Trans.. 127:629-636
ISSN:	0368-1645
DOI:	10.1039/ct9252700629
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c687b200fd27b02664396dfd374c9a76 https://doi.org/10.1039/ct9252700629 Zobrazit plný text záznamu