Development of the POLIVAR model using neural networks as a tool to predict and identify monovarietal olive oils
| Autor: | Jorge Cervera-Gascó, Adrián Rabadán, Eulogio López-Mata, Manuel Álvarez-Ortí, José E. Pardo |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Food Control. 143:109278 |
| ISSN: | 0956-7135 |
| DOI: | 10.1016/j.foodcont.2022.109278 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Full Text from ScienceDirect