Perfil sensorial e avaliação físico-química de néctar misto de Pitaya e Maracujá
Autor: | Pedro Danilo de Oliveira, Lícia Amazonas Calandrini Braga, Adriano Cesar Calandrini Braga, Tânya Sulamytha Bezerra, Francineide Bentes Penha, Lucas Felipe Araújo de Souza, Ellén Cristina Nabiça Rodrigues |
---|---|
Rok vydání: | 2020 |
Předmět: | |
Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 6:38970-38987 |
ISSN: | 2525-8761 |
DOI: | 10.34117/bjdv6n6-440 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |