Synthesis of Alkyl Fructosides
| Autor: | Herman van Bekkum, Fred van Rantwijk, Antonius T. J. W. de Goede |
|---|---|
| Rok vydání: | 1995 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Starch - Stärke. 47:233-237 |
| ISSN: | 1521-379X 0038-9056 |
| DOI: | 10.1002/star.19950470609 |
| Popis: | The anomeric alkylation of D-fructose is efficiently catalyzed by mild acid catalysts. Degradation of fructose is negligible under the conditions applied. Synthese von Alkylfructosiden. Die anomerische Alkylierung von D-Fructose wird durch schwach saure Katalysatoren wirkungsvoll katalysiert. Der Abbau von Fructose kann unter den angewandten Bedingungen vernachlassigt werden. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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