Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos

Autor:	M. A. Pereira, Aureluci Alves de Aquino, C. J. Barros Filho, L. S. Aranha, P. E. R. Donato
Rok vydání:	2021
DOI:	10.18366/aclm.1903.2021
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c54c99773cca665311eb4fc171230a5e https://doi.org/10.18366/aclm.1903.2021 Zobrazit plný text záznamu