Rezension: Philippe Meyzie: La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales (1700-1850) (rezensiert von Georges Carantino)

Autor:	Carantino, Georges
Rok vydání:	2014
DOI:	10.15463/rec.1189721125
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c537edb9c741497755aac1d99a62c18a Zobrazit plný text záznamu