ПРОДУКТИВНОСТЬ ТОПИНАМБУРА В УСЛОВИЯХ ОБРАБОТКИ СОЛЯМИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

Rok vydání:	2022
Předmět:	КЛУБНЕПЛОДЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЙОД КОНЦЕНТРАЦИИ РАСТВОРА ТОПИНАМБУР МЕТАБОЛИЗМ БИОМАССА СЕЛЕН КОБАЛЬТ
DOI:	10.24412/2500-1000-2022-5-1-31-33
Popis:	Клубни топинамбура являются перспективным ингредиентом в ресторанном хозяйстве, так как восстанавливают обмен веществ человека. Поэтому важно повышать пищевую ценность клубней топинамбура и его продуктивность. В работе рассмотрено влияние различных концентраций растворов хлористого кобальта, йодистого калия и селената натрия на биомассу клубнеплодов топинамбура. Получено, что при обработке растений максимальный эффект оказан 1,2% раствором хлористого кобальта, 0,006% раствором йодистого калия и 0,02% раствором селената натрия. Jerusalem artichoke tubers are a promising ingredient in the restaurant industry, as they restore human metabolism. Therefore, it is important to increase the nutritional value of Jerusalem artichoke tubers and its productivity. The paper considers the influence of various concentrations of solutions of cobalt chloride, potassium iodide and sodium selenate on the biomass of Jerusalem artichoke tubers. It was found that when treating plants, the maximum effect was exerted by 1.2% cobalt chloride solution, 0.006% potassium iodide solution and 0.02% sodium selenate solution.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c51078b18ae1c25fe6f6b26db83cd8bf Zobrazit plný text záznamu