Cuajos naturales para la producción de queso artesanal
Autor: | Ayda Alvites Quispe, Ely Jesús Acosta Valer, Celinda Alvarez Arias, Rosa Huaraca Aparco, Aydeé Kari Ferro, Margoth Moreno Huaman, Juan Alarcon Camacho, Rocío Cahuana Lipa, Julio Cesar Machaca Mamani, Victor Raúl Ochoa Aquije, Martha Teresa Ecos Ramos, Medalit Villegas Casaverde |
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Rok vydání: | 2023 |
DOI: | 10.22533/at.ed.830232405 |
Databáze: | OpenAIRE |
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