Ochratoxin A in Käse: Entwicklung und Validierung einer LC‐Methode mit MS/MS‐ und FLD‐Detektion sowie deren Anwendung zur Untersuchung von Hartkäseproben vom deutschen Markt

Autor: C. Hutzler, A. Bahlmann, J. Diederich, S. Weigel
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Lebensmittelchemie. 76
ISSN: 1521-3811
0937-1478
DOI: 10.1002/lemi.202259118
Databáze: OpenAIRE
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