PRESENCIA DE Campylobacter spp EN CANALES Y CIEGOS DE POLLOS DE ENGORDE EN LIMA, PERÚ

Autor:	L Miguel Vilca, D Daphne Ramos, L Juan Lucas
Rok vydání:	2013
Předmět:	General Veterinary
Zdroj:	Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 24
ISSN:	1609-9117 1682-3419
DOI:	10.15381/rivep.v24i3.2583
Popis:	El objetivo del trabajo fue determinar la presencia de Campylobacter spp en canales y ciegos de pollos de engorde comercializados en Lima Metropolitana a traves de tres centros de beneficio clandestino. Se muestrearon 90 aves, obteniendo 30 muestras de ciego y 60 muestras de enjuagues de canales. Las muestras fueron sembradas directamente en medio selectivo mCCDA, a 42 °C por 48 h en atmosfera microaerofilica y se usaron pruebas bioquimicas para confirmar las especies termotolerantes. El 16.7% de las canales fueron positivas a Campylobacter spp, donde el 60% fue con C. jejuni y 40% con C. coli. Ademas, el 26.7% de muestras de ciego fueron positivas, siendo el 72.7% a C. jejuni y 27.2% a C. coli
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c4734c083da8d29f5a1e5fa37cded57e https://doi.org/10.15381/rivep.v24i3.2583 Zobrazit plný text záznamu