Autor:	Bárbara Amorim Silva, Marilia Penteado Stephan, Raúl Comettant Rabanal, Sidinea Cordeiro de Freitas, JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, Leidyn Marilyn Abanto Rios
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Anais do(a) Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos.
DOI:	10.29327/161828.1-26
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c44ffbb24b9718c542b060ef8ea60d11 https://doi.org/10.29327/161828.1-26 Zobrazit plný text záznamu