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La mayoria de los autores observan que la relacion entre consumo de alcohol y morbimortalidad de origen cardiovascular es en forma de “J” o de “U”, de modo que la menor incidencia de enfermedad cardiovascular se observaria en los sujetos que mantienen un consumo moderado de alcohol (20-40 g/dia), mientras que los individuos abstemios absolutos o con consumo diario elevado (> 80 g/dia) presentarian incidencias mas elevadas. Sin embargo, otros autores consideran que la incidencia de mortalidad cardiovascular seria menor en los consumidores moderados o excesivos de alcohol, con independencia de la dosis de alcohol comparado con los abstemios. No hay, pues, acuerdo sobre la dosis umbral a partir de la que el alcohol puede ser pernicioso, ni tampoco sobre si diferentes bebidas alcoholicas pueden tener efectos diferentes. |
