POTATO TUBERS QUALITATIVE EVALUATION AS A RAW MATERIAL FOR FOOD PRODUCTS OF THE POPULATION
| Autor: | Galina A. Demidenko, Sergey Vitalievich Khizhnyak, Elena Ya. Muchkina |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Bulletin of KSAU. :267-274 |
| ISSN: | 1819-4036 |
| DOI: | 10.36718/1819-4036-2021-12-267-274 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|