Nitrosation of phenol and 2,6-dimethoxyphenol and its effect on nitrosamine formation

Autor: Phillip Issenberg, Mohammad S. Virk
Rok vydání: 1985
Předmět:
Zdroj: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 33:1082-1085
ISSN: 1520-5118
0021-8561
DOI: 10.1021/jf00066a016
Databáze: OpenAIRE