Poster: Sensorische Bewertung von klimabedingten Fehlaromen im Wein und Minimierung der Sonnenbrandschäden von Trauben durch verschiedene Bekämpfungsstrategien

Autor: C. Szmania, U. Fischer
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: Lebensmittelchemie. 77
ISSN: 1521-3811
0937-1478
DOI: 10.1002/lemi.202352123
Databáze: OpenAIRE
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