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A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma cultura de grande importância econômica, social e cultural, fonte de trabalho e renda para agricultores familiares. O Pará é o maior produtor de mandioca, no entanto, para o potencial produtivo da espécie, a produção no estado é baixa, o que pode estar associada aos baixos níveis tecnológicos, a menor integração e ações de instituições e assistência técnica oferecida aos pequenos agricultores. O conhecimento quanto às particularidades, dificuldades vivenciadas pelos produtores dos municípios que detenham a produção da cultura como base econômica é visto como ponto essencial, para o alcance do desenvolvimento rural regional. Objetivou-se desenvolver a caracterização das potencialidades e limitações do sistema de produção de mandioca no município de São Francisco do Pará, microrregião do nordeste do paraense, mediante pesquisa de campo com perspectiva exploratória e abordagem de cunho quanti-quantitativo, utilizando-se a técnica “snowball sampling” (amostragem bola de neve) e emprego de questionários. Constatou-se que a produção de mandioca é a principal fonte de renda e subsistência, com predominância de baixo nível tecnológico, como a atividade de derruba e queima. Identificou-se ausência de assistência técnica por parte de órgãos governamentais. Evidenciou-se como principais problemas no decorrer do processo produtivo a infraestrutura das “casas de farinha” e o fator transporte durante a etapa comercial da farinha. Verifica-se demanda por maior atuação pública, com oferecimento de políticas públicas, assistência técnica, articulações que viabilizem o ingresso dos produtores nos mercados e, assim o alcance de melhores resultados financeiros, contribuindo para o desenvolvimento local e regional. |
