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Introduction : Il est recommande de debuter la diversification alimentaire du nourrisson entre 4 et 6 mois afin de limiter les allergies. L’objectif de cette etude est de decrire le mode de diversification alimentaire du nourrisson jusqu’a l’âge de 1 an et d’analyser les criteres notamment socio-economiques influant sur le respect des recommandations.Methodes : Cette etude observationnelle descriptive quantitative a ete menee du 21/11/2016 au 21/02/2017 dans dix cabinets de medecine generale de la region stephanoise (42) via des questionnaires anonymes distribues aux meres d’enfants de 12 a 47 mois revolus nes a terme avec un poids superieur a 2,5 kg.Resultats : Plus de deux tiers des 163 enfants inclus avaient debute la diversification entre 4 et 6 mois. L’âge d’introduction du gluten (p = 0,02) et de la viande (p = 0,016) etait plus tardif et l’arret du lait infantile (p = 0,005), plus precoce lorsque le niveau d’etudes de la mere etait plus bas. Le nombre moyen de fruits et legumes donnes etait plus faible lorsque la mere avait un niveau socio-economique plus bas ou etait multipare. Les matieres grasses, riches en omega-3, etaient donnees a moins de 20 % des enfants et certains allergenes majeurs tels que l’œuf ou les fruits a coque etaient apportes chez respectivement 70 % et 12,3 % des enfants a l’âge de 1 an.Conclusion : Ces resultats montrent la necessite d’une information des parents, notamment a niveau socio-economique faible, sur l’introduction precoce des aliments, allergenes compris, en cabinet de medecine generale. |
