INFLUÊNCIA DA TORREFAÇÃO DE GRÃOS DE CAFÉ (Coffea canephora), SOBRE COMPOSTOS BIOATIVOS E CRESCIMENTO DE LINHAGEM TUMORAL DE PRÓSTATA

Autor: Anderson Junger Teodoro, Deborah de Almeida Bauer Guimarães, Otniel Freitas Silva, Nathállia Jordão de Araújo Silva
Rok vydání: 2017
Zdroj: III Simpósio de Alimentos e Nutrição.
ISSN: 2526-916X
Databáze: OpenAIRE