Efficiency of Bifidobacterium bifidum and Saccharomyces cerevisiae for detoxification of aflatoxin M1 in skim milk
| Autor: | Mostafa Fakhrabadipour, Amir Eghbal Khajehrahimi, Nakisa Sohrabi Haghdoost, Seyed AmirAli Anvar, Maryam Tala |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | International Journal of Dairy Technology. |
| ISSN: | 1471-0307 1364-727X |
| DOI: | 10.1111/1471-0307.12942 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text