INOVAÇÕES NA CONSERVAÇÃO DE CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS: UMA BREVE REVISÃO SOBRE ÓLEOS ESSENCIAIS EM EMBALAGENS ATIVAS

Autor:	C. S. Marques, A. C. Graciano, M. T. Bittencourt, T. R. Arruda, K. S. Mendonça, R. C. Pereira, T. V. Oliveira
Rok vydání:	2023
Zdroj:	Pesquisas E Avanços Em Química Dos Produtos Naturais ISBN: 9786599965814
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bd439c22c54ac4a35cd03242fead1962 https://doi.org/10.53934/9786599965814-41 Zobrazit plný text záznamu