Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Analytik)

Autor:	A. F. Lindner, L. Kotter, W. Zipfel, Kl. M�hler, L. Erlandsen, E. Lehr, A. Seu�, M. Gordienko, H. D. Cremer, J. Koch, G. Bretthauer, E. Kuchinke, E. Mergenthaler
Rok vydání:	1959
Předmět:	General Chemistry Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 111:28-37
ISSN:	1438-2385 0044-3026
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bd397df8dd9ddba40d78e8a9b9ceb3f7 https://doi.org/10.1007/bf01263502 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink