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Resume La rupture des agregats de particules en suspension concentree est etudiee par retrodiffusion ultrasonore dans un champ de cisaillement. Les agregats de structure fractale sont consideres comme des centres diffuseurs, non-Browniens, de taille beaucoup plus petite que la longueur d'onde des ultrasons utilises, et de proprietes mecaniques proches de celles du milieu de suspension. Ainsi, l'attenuation du champ ultrasonore coherent est faible et la diffusion multiple peut etre negligee. La variance de la fraction volumique locale des particules est utilisee pour en deduire une expression au premier ordre du coefficient de retrodiffusion ultrasonore (section efficace ultrasonore par unite de volume de suspension) des diffuseurs de Rayleigh en milieu concentre. En utilisant une loi d'echelle pour decrire la rupture des agregats dans un ecoulement de cisaillement, on en deduit pour une suspension concentree la relation entre l'intensite ultrasonore retrodiffusee et la contrainte de cisaillement. Par la suite, la rupture des agregats de globules rouges rigidifies est etudiee experimentalement dans une geometrie plan-plan par retrodiffusion ultrasonore. Les resultats des experiences rheo-acoustiques sont analyses a l'aide, d'une part, d'une approximation de champ auto-consistant et, d'autre part, des lois d'echelles habituellement utilisees en microrheologie. Au total, la capacite de la methode ultrasonore a fournir des informations quantitatives sur la desagregation des globules rouges et l'adhesion cellulaire est discutee et comparee aux deux autres methodes de reference que sont la reflectometrie laser et la viscosimetrie. |